京都発の和のだしベースの上品な風味と濃厚な甘味を兼ね備えた、「たこ焼き」・「お好み焼き」兼用のソースです。京料理等でも「だし」としてよく使われる昆布・椎茸・醤油などの和風だし素材を使った京都の地ソースであるとともに、デーツやタマリンドなど貴重なフルーツも贅沢に使用した最上級のこだわりソースです。

各種うま味成分をふんだんに使ったうま味重視のお好み＆たこ焼ソースです。京都らしくあっさりした味の中に後に引く強いうま味が特長で、お好みやたこ焼のほか、広島焼などにもよく合います。

辛口でもなく甘口でもない、ちょうど良いくらいの「ちょい辛ソース」です。京料理の「だし」としてよく使われる昆布・椎茸・醤油などの和風だし素材を使い「甘味」と「うま味」を引き出した甘口和風ソースに唐辛子成分を加え、少し辛口に仕上げた新感覚の中辛口ソースです。

食品添加物（甘味料・着色料）無添加の超こだわりタイプのお好み焼ソースで、たこ焼にも兼用いただけます。ヒロタソース独自の秘伝「熟成煮上げ製法」により食品添加物に頼らず技で引き出した濃厚な甘うま味と深いコクが自慢のソースです。

うま味濃厚な焼きそばソースといえば「ヒロタソース」とも言われるほど、独自の秘伝「熟成煮上げ製法」による濃厚なうま味と深いコクがヒロタソースの最大の特徴であり、その象徴的なソースがこの「焼そばソースＳ」です。

甘味やうま味を引き立ててコク甘マイルドに仕上げた焼そばソースです。ヒロタソース秘伝の「熟成煮上げ製法」を用いながらコクと甘味を引き出し、マイルドなスパイシーさに仕上げた一品です。麺への絡みや保護のためにもなる適度な粘性を併せ持ち使いやすさもあることから、味の面でも調理しやすさの面でも幅広くご利用しやすい焼そばソースです。

焼きそばソースの原型を追及し、京風の甘口お好みソースとウスターソースをブレンドし、さらに鶏ガラスープやオリ（どろ）ソースを加えて手間暇かけて仕上げた、プロ仕様の超こだわり焼そばソースです。色々なうま味がからみ合ったヒロタソース最高級の焼きそばソースで、やや甘口なのでお好み焼と焼そばのソースを兼用する場合にもお使いいただけます。

弊社創業当時の味を伝え、過去から現在まで人気の高い、京都の昔ながらの万能粉もんソースです。かつてはフルーツソースといわれた程、野菜・果実のトロリとした風味の濃厚タイプのソースですので、非常に汎用性も高く、トンカツ等のフライ物はもちろん、お好み焼・たこ焼にも実績の非常に高い万能ソースです。

りんごなどの果実と野菜や香辛料などの自然な甘さとうま味が特長のとんかつソースです。食品添加物（甘味料・着色料）を無添加で仕上げた素材本位のやさしい風味が、とんかつのお肉など素材の味を損なうことなくマッチしますので、フライ物をはじめとする幅広い料理に幅広くよく合います。

あっさりした甘さのヒロタソース独自の絶妙なバランスのあまずっぱさにこだわった、昔ながらのオールマイティー型業務用とんかつソースです。とんかつのみならず、お好み焼き・たこ焼き等の鉄板粉もんメニューにも非常に高い実績を誇り、兼用が難しい「焼きそば」にも兼用できる懐の広さが鉄板粉もん専門店様をはじめとする飲食店様全般に非常に人気の高い万能粉もんソース。

ヒロタソース最高級とんかつソースの「全糖とんかつソース」を小袋充填したお弁当用の小袋とんかつソースです。

弊社の昔ながらの製法を守り、本物の唐辛子を細かくカットし、じっくり煮出したスパイシーな煮汁に砂糖類や各種野菜などのうま味成分をふんだんに加えたウスターソースです。焼きそば等の鉄板焼、炒め物、揚げ物、サラダなど何でも使える万能調味料です。

昔ながらの製法を守り、唐辛子をじっくり煮込んだ本物のウスターソース。スパイスや砂糖類、各種野菜などをふんだんに用い、京都ならではの気候で長期熟成させて、うま味を引出したウスターソースです。弊社で最上級のうま味をもつウスターソースですので、昔から焼そばやねぎ焼などのソースとしてご愛顧いただき続けている一品です。

唐辛子を何回も煮出し、唐辛子のうま味を最大限引き出したウスターソースです。焼きそば等の鉄板焼、炒め物、揚げ物、サラダなど何でも使える万能調味料であるとともに業務用を念頭におき、コストパフォーマンスもあるのが強みです。

澱（オリ）辛口仕立てで、辛いのにうまい！スパイスの熟成感とうま味を引き出した、旨み芳醇な辛口お好みソースです。澱（オリ）ソース特有の芳醇なスパイスの熟成感と辛味、そして、より強いうま味と風味をあわせ持った一品です。

熟成ソースの深いコクと本物の唐辛子の辛ウマ味！ ヒロタソースで最も辛い大辛口のソースで、おいしく食べられる限界の辛さを目指した大辛口のソースです。 たこ焼をはじめ、お好み焼にピッタリです。その他、からあげ・とんかつ・ホルモン焼・焼そば・カレーライス・冷麺・ギョウザ等、様々なメニューにご使用いただけます。

大胆発想！かつてない、めんつゆの様に水またはお湯で2倍希釈するだけで、本場関西流串かつ専門店秘伝の二度付け厳禁ドボづけソースを簡単にその場で作ることができる非常に便利な串揚げ・串かつ用ソースです。こだわりの串揚げ・串カツ食材の素材の味を活かし引き立てるため、食品添加物（調味料・甘味料・保存料・着色料）を無添加で仕上げた超こだわりの珍しい串かつソースでもあります。

厳選した芳醇な香りのカレー粉を使用しリッチなカレーの風味が楽しめる、カレールーのようなカレー味のソースです。カレー焼きそばやカレーたこ焼き、カレー炒めにはもってこいです。牛成分は使用せず、オニオンやポークなどのエキス分をふんだんに使用した濃厚なうま味もしっかり持ち合わせているのが特徴で、甘口に仕上げておりますので、お子様メニュー等にも幅広くご使用いただけます。

こだわりの味付ぽん酢に、トロミをつけて粘性を持たせました！具材への絡みや付きが良く、具材に乗ることにより粘性のないぽん酢等に比べてしっかり味付けができ、時間が経っても味の残りがあるのが特徴です。こだわりの瀬戸内産の醤油と、ゆず・すだち・ゆこうをふんだんに使用し、濃厚な旨味と芳醇なかんきつ風味をあわせ持つ逸品です。

こだわりの瀬戸内産の醤油・すだち果汁を使用し、飲めそうなほどマイルドな酸味の「はんなり甘口」に仕上げた京都産のぽん酢しょうゆです。

塩こうじに、あらびき黒コショーや、にんにく、すりゴマなどでアクセントを加え、レモン酢で、さっぱりマイルド風味に仕上げた塩だれです。塩こうじの自然な甘みをポイントにノンオイルで仕上げておりますので、たこ焼き、とんかつ、からあげの上がけ＆ディップソースにピッタリです。また、塩こうじ入りなので鶏肉料理とは相性抜群で、からあげの漬け込み（下味）用のタレとしては非常に実績が高く、この塩だれを鶏肉に対し10％の分量をからめるだけで、漬け込み時間不要で美味しい塩からあげができあがります！

シーフードエキスと本物のあらびき黒コショウをリッチに使い、こだわりの天日塩で仕上た塩だれです。海鮮塩焼そばソースとしてシーフード焼きそばや塩焼そばにはもちろん、野菜炒めなどの炒めタレや、から揚げの漬け込みだれ、ラーメンのスープ、ダシと希釈して焼肉のたれ、ハケ塗りでたこ焼のたれとしてなど幅広いメニューににご使用できます。

選び抜いた醤油の風味はそのままに中ザラ糖と発酵調味料を京都の職人の舌であわせた、京風たこ焼き用の醤油たれです。 ちょうど良い具合に少しだけ「とろみ」を持たせておりますので具材につきも良く、かけ醤油・つけ醤油としてはもちろんテリヤキ風のつけダレ・炒めダレとしても様々なメニューに幅広くご使用いただけます。

熟成うま味噌と赤ワインの出会い！京料亭の板場のレシピを元にこだわり原料を詰め込んだ濃厚なうま味の「うま味噌だれ」です。そのままご飯のおかずになってしまいそうな程うま味が凝縮されており、焼肉のタレにはもちろん味噌炒めや味噌カツ、味噌風ノンオイルドレッシングや色々なタレとしてご使用いただけます。

選び抜いた生しょうがをふんだんに使い、甘口仕立ての醤油と合わせた小粋な味わいのしょうが醤油です。たこ焼き、ネギ焼のみならず、お豆腐・厚揚げ、鰹・鶏のたたき、しょうが焼のタレとしても大変ご好評をいただいております。

かつお等のだし素材を濃すぎず薄すぎず絶妙にきかせ、中はふわトロ、外はカリッと口どけよく仕上げた京都のヒロタソースオリジナルのたこ焼ミックス粉です。

しっかりしたうま味を濃すぎず薄すぎずあっさり絶妙にきかせておりますので、そのままでも貴店オリジナルミックスのベースとしてもご使用いただける一品です。 全卵粉を使用し外はパリッと中はふんわり口どけよく仕上げた、ヒロタソースオリジナル京風お好み焼ミックス粉です。

キツネ色に色づいたカリッとした食感の引き締まった粒で、こだわりのパーム油で高油分に仕上げた濃厚なコクと風味高いうま味を併せ持つ、鉄板粉もんメニューの為にヒロタソースが厳選したお好み焼き・たこ焼き・焼きそばにピッタリのあげ玉（天かす）です。