かつお等のだし素材を濃すぎず薄すぎず絶妙にきかせ、中はふわトロ、外はカリッと口どけよく仕上げた京都のヒロタソースオリジナルのたこ焼ミックス粉です。

しっかりしたうま味を濃すぎず薄すぎずあっさり絶妙にきかせておりますので、そのままでも貴店オリジナルミックスのベースとしてもご使用いただける一品です。 全卵粉を使用し外はパリッと中はふんわり口どけよく仕上げた、ヒロタソースオリジナル京風お好み焼ミックス粉です。

キツネ色に色づいたカリッとした食感の引き締まった粒で、こだわりのパーム油で高油分に仕上げた濃厚なコクと風味高いうま味を併せ持つ、鉄板粉もんメニューの為にヒロタソースが厳選したお好み焼き・たこ焼き・焼きそばにピッタリのあげ玉（天かす）です。