京都の技が醸す至福の一滴。うま味噌＆赤ワインの贅沢濃厚ソース
信州産蔵出し味噌と、赤ワインを使用し、京料亭の板場のレシピを元に原材料に水を加えず酒で伸ばして仕上げる無加水製法で仕上げた、超濃厚かつ贅沢なうま味とコクの京都・北大路産のこだわりステーキソースです。
ステーキソースとしては珍しい味噌仕立てタイプで、熟成うま味噌の濃厚なうま味はそのままに赤ワインで風味整えつつ、リンゴピューレーなども加えてフルーティーに仕上げた上品かつ贅沢な味わいは、京都の技が醸す至福の一滴となるステーキソースです。
ステーキ各種をはじめ、焼肉、焼き野菜、肉炒め・野菜炒め、生野菜用のドレッシングとしてなど幅広く色々なメニューにご使用いただけます。
●原材料名：みそ（大豆を含む、国内製造）、しょうゆ（小麦を含む）、砂糖、赤ワイン、本みりん、りんごピューレー、清酒、にんにくペースト、りんご酢、ごま、かきエキス、かつおエキス、オニオンパウダー、しょうがペースト、香辛料 ／ 調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン）
●設定賞味期間：製造日より1年
●保存方法：直射日光を避けて常温保存（開栓後要冷蔵）
●栄養成分表示（100ｇあたり）：熱量160kcal、たんぱく質5.6g、脂質1.6g、炭水化物30.7g、食塩相当量6.1g／推定値
