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    平安京
    ようこそ、
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    京都 堀川北大路上ル 
    ヒロタソースは京都・北大路の地ソースです。


    秘伝の「熟成煮上げ製法」による濃厚なうま味と深いコクで、焼きそばは、ヒロタソースで間違いなし!
    只今、焼きそばソース人気急上昇中です!!

    ■2020/08/01 【北大路ぽんず 新発売のお知らせ】

    北大路のヒロタソースから、京都・北大路のご当地ぽん酢「北大路ぽんず」新発売です!
    京都にぽん酢は数あれど、唯一無二の京都・北大路産のぽん酢です。
    厳選した瀬戸内産の醤油・すだち果汁を京都・北大路まで取寄せ、飲めそうなほどマイルドな酸味の「はんなり旨口」に仕上げました。
    皆様よくお通りになられる堀川北大路の地で本当に毎日ソースやタレ・ぽん酢などが作られているって何かワクワクしませんか?
    是非皆様にご縁のあるこの北大路ぽんずを一度お試しくださいませ!!
    この北大路ぽんずは、原則京都及び京都関連エリアのみの限定発売となっており、数量にもやや限りがございますので、是非京都のお店で見つけられたときはお早目にお買い求めいただけましたら幸いです!





    ■2020/03/07 【焼きそばコンサルティング開始のお知らせ】

    今、焼きそばが熱い!
    ついに、ヒロタソースが以前から提唱して参りました、新たな焼きそばムーブメントがついに今年、2020年に動き出そうとしております!
    焼きそば専門店様ご開業ラッシュに沸く京都や、既に焼そば専門店様が乱立する東京のように、今まではお好み焼きの脇役メニューであった焼きそばが、今、単独の主役メニューとしてスポットライトを受けて踊り出さんとしております!
    同じスタイルの麺メニューであるラーメンがすでに飽和を迎え、新たな麺メニューとして、これからは焼きそばがラーメンのように注目されていくとヒロタソースは考えます!
    そこで、焼きそばソースを得意とするヒロタソースと致しましては、今後の「焼きそば専門店の新規ご開業」、または「焼きそばメニューのリニューアル」、はたまた「焼きそばメニューの新規スタート」といったご要望に対応するため、焼きそばのコンサルタント担当者を設置いたしました。
    ヒロタソース独自の熟成煮上げ製法による深いコクと濃厚なうま味、そして絶妙なスパイス感は、焼きそばメニューにおいて難しい「濃厚味」や「コク味」の表現に抜群の強みを発揮致します!
    昨今流行の太麺タイプの焼そばや、カップ麺に代表される濃い味志向の焼きそばに対しても、ヒロタソースの深いコクが必ずやお役に立てると考えます!
    全てのお客様に「焼きそばはヒロタソース」と言われるべく、例えヒロタソースのご採用が無いお客様までもご協力させていただく所存ですので、是非焼きそば専門店や焼きそばメニューをお考えの折は、ヒロタソースの焼そばコンサルティングサービスをご利用いただけましたら幸いです。
    特に京都市内におきましては、京都の地元の製麺所様とのネットワークを活かしたご提案なども実績がございますので、焼そば麺のご相談も含めてお気軽にご相談さいませ。
    是非、貴店の焼きそばメニューのご成功にヒロタソースがお役に立てましたら幸いですので、何卒よろしくお願い申し上げます。




    ■2020/01/06 【金印とんかつソース ご注文過多のお知らせ】
    ヒロタソース創業の味を戦前より伝える「金印とんかつソース」は、約80年たった現在も大変人気を頂戴するソースではございますが、ここのところご注文数量が生産数量を上回ることがしばしばあり、生産が追い付かない場合がございます。
    2019年末はご注文が集中し、一時受注制限させていだきました事お詫び申し上げます。
    現在は、通常通りの受注を再開しておりますが、今後のご注文状況が過多となる場合も想定されますので、なるべくご注文は余裕を持っていただけますよう何卒よろしくお願い申し上げます。


    ■2019/09/30 【消費税増税および軽減税率適用に係るお知らせ】
    2019年10月1日以降到着のご注文分より消費税増税により、軽減税率適用外の送料及び代引手数料の消費税が8%から10%に増額となります。
    つきましては送料及び代引手数料の税込価格が従来より変更となりますのでご注意ください。
    詳しくは各地域別の送料ならびに代引手数料を以下のページでご確認いただけますようお願い申し上げます。
    http://www.hirotasauce.com/index.cgi?mode=free&page=lib
    送料及び代引手数料以外のソース等の食品商品におきましては軽減税率適用となりますので従来通り消費税は8%のままですので、ご安心してお買い求めくださいますようお願い申し上げます。



    ■2018/09/01 【ヒロタソース「塩とんかつソース」新発売、絶賛発売中です!】
    とんかつ用ソースに新しい選択肢を提案する大変珍しい白い塩味タイプのとんかつソースです。
    塩こうじを使用したまろやかな塩味が、すりごまや、あらびきコショウのアクセントとレモン酢のさっぱりした風味と非常によく合い、トンカツやカラアゲをあっさりおいしく召し上がれます。
    特に女性には好評なお味となっておりますので、トンカツ・チキンカツ・エビフライ・アジフライ・カラアゲなど様々な揚げ物メニューに是非お試しください!
    また、塩こうじ入りなので、「からあげ」の下味にもオススメです!
    お肉に対して本品10%をからめるだけで味付けOK!あとは粉を振るだけで簡単スピーディーに、おいしい「塩からあげ」を作れます。
    (例)お肉100gに対し本品10gをよくからめて片栗粉をまぶして170〜180℃の油でカラッと揚げる。




    ■2018/08/21 【ヒロタソース「はんなり甘口ぽん酢」新発売です!】
    こだわりの瀬戸内産の醤油、すだち果汁を使用し、京都の職人の感性で酸っぱすぎず味角の丸い「はんなり甘口」に仕上げた京都産のぽん酢しょうゆです。
    今秋冬鍋メニューには、はんなりマイルドな酸味の「はんなり甘口ぽん酢」をたっぷり使った「しゃぶしゃぶ」「かにすき」などはいかがでしょうか?
    今年の秋冬は是非お試しください!



    ■2017/08/01 【激辛の赤い彗星!!「大辛口 赤だまりソース」待望の家庭用小容量サイズ310g製品新発売です!!】
     かねてより、ご要望の多かった人気の大辛口「赤だまりソース」の家庭用の小さなサイズの製品と致しまして、ついに310gペットボトル入りの製品が「はんなりラベルシリーズ」として2017年8月1日新発売致しました。
     ご家庭でのご使用のみならず、ポケットサイズなので、どこへでもマイ七味の代わりにマイ赤だまりソースを是非お連れ下さい!


    ■2014/10/22 【無料サンプル送付のお知らせ】業務用のお客様に限り、お味見用の無料サンプルをお送りします! お気軽に「お問合せ」フォームよりご依頼下さい。
    なお、ご依頼の際はご依頼主様のご氏名およびご住所・電話番号とともに、必ず店舗名および店舗ご住所・電話番号等も併せてお知らせいただけます様お願い申し上げます。

    ■2013/02/27 【カレー名人のウスターソースのおいしい食べ方、新発見です!!】
     下記の写真の様な、お菓子の「カレーせんべい」に少量をかけて食べるととっても美味です!!是非お試し下さい。


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    業務用製品の紹介 家庭用製品の紹介
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    京料理とは、古来より京の地へ集う人々への「おもてなし」の心より発し、洗練された料理と言われております。当社もこの京の「おもてなし」の心を基本として出来る限りの京都の職人の手のかかった、より京都らしい「京風味ソース」を全国の皆様へお届けいたします。
    私共が愚直にお作り致しました京風味ソース。是非一度ご賞味くださいませ。
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